Speisekarte

Verehrte Gäste! Herzlich Willkommen!- oder auch Moin Moin!

Wir begrüßen Sie herzlich in unserem Restaurant „Marsch & Meer“ - hier in St. Peter-Ording -

Genießen Sie den Aufenthalt in unserem Hause. Erleben Sie einen Gaumenschmaus aus hiesigen Küchen, und krönen Sie Ihre Gaumenfreuden mit einem guten Wein aus unserer Weinkarte.

Die Speisen und Getränke bereiten wir mit Liebe und Sorgfalt frisch für Sie zu. Deshalb könnten Wartezeiten auftreten. Bitte, haben Sie Verständnis dafür. Unser Team ist stets bemüht, jeden Gast zu seiner vollsten Zufriedenheit zu bedienen.

Wir wünschen Ihnen einen angenehmen Aufenthalt in unserem Restaurant und hoffen, Ihren Ansprüchen gerecht werden zu können.

Ihr Team vom Restaurant “Marsch und Meer”

Wat mit'n Löffel to eten!

Bärlauch-Creme ala Schwabstedt	€ 4,50
Kartoffelsuppe-"Holsteiner Art" mit Rauchwurst	€ 4,50
Fischsuppe"St.Peter"	€ 4,50
Tomatencrémesuppe „Italienische Art“ mit Sahnehäubchen	€ 4,50
Krabbensuppe"Büsumer Art"	€ 4,90

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Allerlei Tüddelkram vorut!

Geräucherte Entenbrustan einem Salatbouquetmit einem Gruß von der Preiselbeere	€ 6,60
Räucherlachs an einer Honig-Dill-Senf-Sauce mit Toast und Butter	€ 6,60
Vorspeisenteller “Gourmet” Nordseekrabben, geräucherter Lachs, Scampis vom Grill- am Salatbouquet, Toast und Butter	€ 8,90
Krabbencocktail „Klassische Art“ dazu Toastbrot	€ 8,90

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Ut de Holsteiner Kök!

Hausgemachte Bratheringe (kalt) mit Bratkartoffeln	€ 11,50
Husumer Matjes mit Hausfrauensauce und Bratkartoffeln	€ 11,50
Sauerfleisch nach Oma Hertha im Weckglas mit Bratkartoffeln	€ 12,50
"Halligbrot" Nordseekrabben auf Schwarzbrot mit Spiegelei	€ 12,50
Nordseekrabben mit Rührei und Bratkartoffeln	€ 14,90
"Kapitänsteller" Husumer Matjes, Sherry Matjes und Aalrauchmatjes dazu Nordseekrabben, Hausfrauensauce und Bratkartoffeln	€ 14,50

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Ut de Netz un von de Angel!

Rotbarschfilet, paniert und gebraten, mit Remoulade, Bratkartoffeln und einem bunten Salat	€ 14,50
Dorschfilet, gedünstet, mit einer pikanten Senfsauce, Salzkartoffeln,gemischter Salat	€ 14,50
Riesen-Nordseescholle, in Butter gebraten, mit Bratkartoffeln und Salat	€ 14,50
Riesen-Nordseescholle "Finkenwerder Art", mit Speckstippe, Salzkartoffeln, Buttersauce und Salat	€ 15,90
Riesen-Nordseescholle "Büsumer Art", mit Krabben, Bratkartoffeln und Salat	€ 16,90
Schollenfilet, in Eihülle gebraten, mit Salzkartoffeln, Buttersauce und Salat	€ 14,50

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…un von de Kutter

Schollenfilet "de Luxe" Mit Speckstippe, Krabben, Bratkartoffeln und gemischten Salat	€ 15,90
Steinbeißerfilet, gebraten, an einer Senfsauce, mit Blattspinat und Salzkartoffeln	€ 15,90
Scampis vom Grill, im Salatnest, an einer Knoblauch-Sauce dazu ofenfrisches Baguette	€ 15,90
"Feuerfisch" vom Grill, an einer pikanten Paprika-Sauce, mit Salzkartoffeln und Salat	€ 15,90
Edelfischteller "Meerestiefe" Schollenfilet, Butterfischfilet, Dorschfilet, gebraten, mit Salzkartoffeln, Krabbensauce und Salat	€ 17,50

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Ut de Fleeschkök!

Schnitzel "Holsteiner Art" mit Spiegelei und Bratkartoffeln	€ 12,00
Schnitzel "Zigeuner Art" mit Bratkartoffeln	€ 12,50
Schnitzel "Jäger Art" mit Bratkartoffeln	€ 12,50
Drei Schweinemedaillons, mit Zwiebeln und Champignons, Sauce Béarnaise und Macaire-Kartoffeln	€ 14,90
Putenbrust auf Blattspinat mit Champignons, Sauce Béarnaise und Kroketten	€ 14,90
Filetsteak vom Grill, Mit Zwiebel-Champignons, Bratkartoffeln und Salat	€ 17,50
Pfeffer- Filetsteak an einer leichten Pfeffersauce, dazu Speckbohnen und Kartoffelgratin	€ 17,50
Filettopf "Eiderstedter Art" Filetsteak, Schweinefilet und Putenbrust, dazu Saisongemüse, Bratkartoffeln und Sauce Béarnaise	€14,90
Schlemmerpfanne "Schimmelreiter" Schweinelendchen mit einer leichten Pfeffersauce, Gemüse der Saison, dazu Bratkartoffeln	€14,90
Hüftsteaks vom Lamm an einer Tomaten-Knoblauchsauce, mit Speckbohnen und Kartoffelspalten	€ 16,50
Lammfilet gegrillt, an einer Kräuter-Pfeffersauce, dazu Kartoffelgratin und Salat	€ 18,00

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Ohne Fleesch und ohne Knock!

Gemüsepfanne „zum glücklichen Kaninchen“ mit Käse überbacken dazu Baguettebrot	€ 9,90
Kartoffelgratin große Portion mit Baguette und Salat	€ 9,00
Vegetarische Nudelpfanne	€ 9,90

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För de Görn

Portion Pommes € 3,50
Micky Mouse: Kleines Schnitzel mit Pommes	€ 5,90
Kleiner Bambino Spaghetti Bolognaise	€ 5,90
Hein Daddel Hähnchen Nuggets mit Pommes	€ 5,90

För de Lütje Hunger!

Eine Ofenkartoffel mit :
mit Scampis	€ 8,90
mit Nordseekrabben	€ 8,90
mit Putenstreifen	€ 8,90
mit Räucherlachs	€ 8,90

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Wat grönes ob de Teller

Bunter Salatteller nach Art des Hauses
mit „Marschkäse“ und Beaconstreifen	€ 12,90
mit Putenbruststreifen	€ 12,90
mit Scampis und Krabben	€ 12,90
auf „fruchtige Art und Weise“	€ 12,90

Zu den Salaten reichen wir ofenfrisches Baguette

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Seuten Kram!

Schokopudding nach Tante Jule	€ 3,50
Rote Grütze mit Vanilleeis	€ 3,50
Rote Grütze mit Vanillesauce	€ 3,50
"Nussknacker" Walnuss- und Schokoladeneis mit Walnuss nappiert, in der Tasse serviert	€ 4,90
Gemischtes Eis mit Sahne	€ 4,90
Sorbet nach Art des Hauses	€ 6,50
After Eight Becher	€ 5,50
Bananensplit	€ 6,50
"Scheiterhaufen" Geriebener Apfel auf Vanilleeis mit Karamellsauce überzogen	€ 5,90